Рецепты

Картофельные шарики

картофель - 10-12 шт. масло сливочное - 50 гр. яйца (желтки) - 4 шт. соль.

Очистить и отварить картофель, протереть, добавить масло и желтки, соль по вкусу. Из этой массы сделать небольшие шарики, обвалять их в сухарях и обжарить.